«Сет направлен на знакомство гостя с азиатскими вкусами, уникальными сочетаниями и продуктами. Техникам приготовления и подаче блюд уделено особое внимание, так как меню создавалось для пассажиров бизнес-класса авиакомпании Аэрофлот. Акцент сделан на качество продуктов, чистый вкус и баланс в каждом блюде».